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磷酸氢二钠的吸湿性与潮解性
吸湿性：无水磷酸氢二钠具有较强的吸湿性，在湿度较高的环境中易吸收空气中的水分，逐渐潮解成黏稠状或结块；十二水合物吸湿性相对较弱，但长期暴露于空气中也会缓慢风化。
储存影响：因吸湿性强，需密封储存于干燥通风处，避免受潮导致结块或纯度下降。
其他物理性质
酸碱度：水溶液呈弱碱性，pH 值随浓度升高而增大（如 0.1 mol/L 溶液的 pH 约为 9.2），这与其阴离子的水解特性相关。
折射率：晶体的折射率随结晶水含量不同而变化，十二水合物的晶体折射率约为 1.464，在光学实验中可作为标准物质参考。
导电性：溶于水后离解为钠离子（Na?）和磷酸氢根离子（HPO?2?），水溶液具有良好的导电性，可作为电解质使用。
物理性质的应用关联
溶解性与碱性使其在食品工业中用作酸度调节剂、水分保持剂；
热分解特性在陶瓷、玻璃工业中用于制备磷酸盐结合剂；
吸湿性使其在实验室中可作为干燥剂（但效果弱于浓硫酸或五氧化二磷），或用于制备缓冲溶液。