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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 正禾 |
用途 | 膨松剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10034-99-8 |
分子式 | MgSO4.7H2O |
有效物质含量 |
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七水硫酸镁的溶解性与吸湿性
溶解性:
易溶于水,20℃时在水中的溶解度约为25.5 g/100 mL,且溶解度随温度升高而增加(如 100℃时溶解度可达 74 g/100 mL)。
溶于甘油,微溶于乙醇(在乙醇中溶解度较低,表现出一定的疏醇性)。
吸湿性:
在干燥空气中易逐渐失去结晶水(风化),尤其是温度较高或湿度较低的环境中,晶体表面可能逐渐粉化;而在高湿度环境中,吸湿性较弱,不如无水硫酸镁明显。
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